Cantina Tudernum, Umbrien, Italien
Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Sangrantino
Für die Herstellung des Rojanos werden nur die besten Trauben der Sorten Sangiovese (60 %), Merlot (30 %) und Sagrantino (10 %) vom Chef-Önologen des Weingutes ausgewählt und für 18-22 Tage auf der Maische vergoren. Anschließend reifen die Weine getrennt für 12 Monate in französischen Barriques, bevor die Cuvée zusammengestellt wird. Es folgen mindestens 12 Monate Flaschenreife! Im Glas dunkles Rot mit violetten Reflexen; ein intensiver Duft nach reifen roten Früchten, mit einem würzigen Hauch von getoastetem Eichenholz und Vanille. Weich und vollmundig!