Maison Sichel, Bordeaux, Frankreich
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot
Die Trauben werden selektiv gelesen, vollständig entrappt und für 15 bis 21 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in Barriques aus Allier-Eiche, davon 1/3 neue Barriques. Der Château Crabitey Cru Bourgois präsentiert sich in einem dunklen Purpur und duftet nach Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Gewürzen ergänzt mit leichten Tabaknoten und Vanille. Am Gaumen ist der Wein dicht und sanft mit weichen, samtigen Tanninen.